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2018.08.15 (Wed)

ステビアの甘味

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昨日upした我が家のお庭のステビアの写真↑


★学名等 [学名]Stevia rebaudiana
英名]Stevia [和名]ステビア
★特徴 南米パラグアイ原産のキク科の多年草
★利用部 葉・茎・花
★育て方 一度種から育てると、秋に葉・茎葉枯れますが、翌春には根から若芽が発生し、毎年収穫できることになります。
★利用法 非常に甘味の強い植物で、砂糖の100~200倍の 甘さがあるといわれています。この葉を1枚ハーブティーに入れ十分に浸出するとかなり甘味のあるハーブティーとなります。
甘味の成分はステビオサイドといわれるものですが、低カロリーであるのでダイエットに向いたハーブです。秋になってから花を付けます

昨日upした乾燥機に入れたレモングラスとステビアの写真⬇️

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今朝 乾燥機にから出すと

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綺麗に出来上がってました😉
乾燥機に入れる前とほぼ色が変わらないでしょ😉
木原製作所さんの乾燥機は凄いですね❤️

ドライステビア少し甘味が欲しい時に活用出来そうです👍
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23:52  |  ハーブ、お庭関係  |  トラックバック(0)

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