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2018.08.09 (Thu)

黄金まくわうり

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さてさて これは↑なんでしょうか?

まくわうりです👍 我が家のお庭で出来ました
まくわうりにも色々、種類はありますが我が家のは黄金まくわうり
黄金マクワウリは果皮が黄色から濃い黄色で、中の果肉は白く、形は砲弾型もしくは俵型をしています。外見の色や形が美しく、お盆のお供え物としてもよく使われてきました。
さっぱりとした甘さで梨にも似た食感があります。香りはあまりありません。


●奈良県の伝統野菜
黄金まくわは奈良県の伝統野菜「大和野菜」に認定され、奈良の特産品として扱われています。
●滋賀県の伝統野菜
滋賀県今津では古くからマクワウリが栽培されてきました、地元では「金まくわ」と呼ばれています。滋賀県の伝統野菜として扱われています。

奈良、滋賀の伝統野菜なんですね



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今朝、起きると↑ 出てきました(笑)
自分が栽培し出来たものをカットしてデーブルに😉 上手に切ってました(笑)思ったより甘味がありました


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後、二つのマクワウリは最初の写真と↑この写真のデザインのカッティングしました
甘いです👍 他のフルーツはなしてマクワウリだけで飾りました😉

マクワウリは、カリウムを多く含んでいます。これはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
マクワウリにはみかんと同じくらいビタミンC👍ビタミンCは免疫力を高め風邪予防にも大きな効果がある他、活性酸素を抑える抗酸化作用がある事から肌の老化防止に、そしてコラーゲンの合成にも役立つなど若返りビタミンとも呼ばれているので😍😍😍😍

うふっ しっかり美味しく頂きました👍
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