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2019.01.07 (Mon)

七草粥頂きました

今年も 7日が終わろうとしています

お正月気分も終了(笑)😉
1月7日に七草粥(ななくさがゆ)を食べる風習があります。お正月のごちそうで疲れ気味の胃を休める・・・という意味があり、平安時代から始まったと言われています。



ごぎょう はこべら ほとけのざ
すずな すずしろ せり なずな


春の七草です。この七草を入れて作るのが「七草粥」ということになります。

我が家も

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我が家は 誕生日、クリスマス、お正月、また、誕生日と二週間の間にご馳走を頂く事になります

七草粥から、毎年、いつもの食生活に落ち着く感じになります

お粥は美味しいですね。今年は七倍の水加減にしました。

体重も増えたまんまですので明日からは引き締めに入らなくては👍

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21:52  |  料理  |  トラックバック(0)

2018.11.20 (Tue)

野菜の力😂

すっかり寒くなってきましたね

回りはボチボチ風邪引きさんも😢

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これは生姜、ニンジン、昆布を味醂、醤油、オリゴ糖液に漬けたもの。工藤静香さんのInstagramにupされてて真似っこしたんですが 美味しくてすぐになくなりました(笑)
生姜の千切りで身体もぽかぽかです

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こちらは昨晩の鍋を朝、雑炊にしてそれに小麦粉、韮、ニンニク醤油で味付けして焼いたものです 美味しかったです

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こちらはじゃがいもとちりめんじゃこの炒め物。
ちりめんじゃこもカリカリじゃがいももパリパリに少し焦げ目がつくぐらい炒めると美味しいです。最後にニンニク醤油を香り付けに👍

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これは良く出てくる我が家の定番おかず

玉葱と厚揚げの甘辛味噌煮

味醂と味噌だけで味付けしてます。玉葱の甘さが😍😍😍 今日は、豆板醤も少し入れました。

冷蔵庫の残り物で😂

どれも美味しいです👍
19:04  |  料理  |  トラックバック(0)

2018.09.17 (Mon)

むかご💘むかご💘むかご💘 美味しい!

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朝、起きるとテーブルの上にむかごが⬆️

今回は粒も大きいのが沢山。

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うーん\(^-^)/\(^-^)/

美味しい!モコモコ、ムチムチ、ホクホクです

ついつい、おかわり‼️がしたくなります💓💓


20:39  |  料理  |  トラックバック(0)

2018.09.09 (Sun)

美味しくてはまってるパスタ👍

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キャベツ、トマト缶、シーチキンで作るパスタ

たまたまテレビの料理番組を見ていたら自宅にある材料で出来るので作ってみたら美味しくて‼️

この土日、二回も作りました。

あっさりした材料なのでどうなんだろうか?と作るまで疑心暗鬼でしたがゲストの人も美味しい!と食べてるし買い足さなくても作れるのでトライ(*^-^)/\(*^-^*)/\(^-^*)

しっかりレシピ保存しておかないと!
お薦めのパスタです。


また、作ろう!っと👍
22:32  |  料理  |  トラックバック(0)

2018.09.08 (Sat)

お庭の野菜達

よく降りますね😨

昨日は出先から出たと思ったら大雨が振り出し雷も凄くて前が雨で見えずらく水溜まりも出来ていて結構な深さで😵自宅に戻る20分の間、怖かったです。自宅についたと思ったら止みました(^-^ゞ
何処かで雨宿りすれば良かったです

今日はそこまでの雨ではないのでやれやれです。

自宅で採れたにらは




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韮醤油に これが美味しいです

まくわうりは

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甘酢、ゴマ、自宅の鷹の爪でお漬け物変わりに出来たら食べています。もう、10個ぐらいは(笑)
美味しくてすぐなくなります

我が家はゴーヤは実りが悪く小さいのしか出来ません

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天ぷらやチャンプルーなどにしましたが今日は佃煮にしました
甘酢っぱいですが最後にゴーヤの苦味がピリッと。 白いご飯の上に置くとパクパク食べちゃいますね 豚の元です(笑)
20:55  |  料理  |  トラックバック(0)
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